فطيره اللحم بالبطاطس...

جايبلكم النهارده فطيره اللحم بالبطاطس اتمنى تعجبكم
وبالهنا والشفا

المقادير

1\كوب الا ربع لحم بقرى
2\ربع كوب لحم بقرى مفروم
3\ملعقه زيت
4\بصله مفرومه فرما ناعما
5\نصف عود كرفس ناعم
6\ملح وفلفل
7\ملعقه صلصه حاره
8\نصف ملعقه صلصه طماطم
9\ملعقه دقيق
10\جزره صغيره مفرومه فرما ناعما

مقادير خلطه البطاطس

1\ملعقتا جبن مبشور
2\ملعقه زبد
3\نصف كيلو بطاطس مقطعه قطع ضغيره
4\ملعقتا لبن ساخن

الطريقه

1\احضرى مقلاه وضعى بها الزيت وقومى بوضع البصل والكرفس والجزر واتركىالخليط ينضج،ثم
قومىباضافه اللحم المفروم واتركيه لينضج،ثم اضيفى المرقه وصلصه الطماطم الحاره والملح والفلفل
ثم غطيه واتركيه حتى يغلى على نار هادئه

2\احضرى اناء به ماء مغلى،وقومى بتمليحه،وضعى به البطاطس،واتركيها حتى تنضج البطاطس
قومى بتصفيه البطاطس،ثم اضيفى الملح والفلفل،وبعد ذلك اضيفى الجبن

3\قومى بوضع خليط اللحم فى طبق الفرن،ثم ضعى عليه خليط البطاطس المهروسه
وقومى بادخالها فى الفرن حتى تحمر البطاطس وبنضج اللحم

وبالهنا والشفا

تسلم الايادى يا ملكة منتدانا

سيلستينا

نورتى شكرا لمرورك

جميل يا ملكه

تسلم ايدك بجد

تقبلى مرورى